Archeofest, il primo festival italiano di Archeologia Sperimentale, nato e progettato dalle idee dell’Associazione Culturale Paleoes – eXperimentalTech ArcheoDrome, sta per tornare a Roma: dal 4 al 6 ottobre, nella capitale, verranno trattati argomenti che trovano come tematica principale l’alimentazione, dalla preistoria all’attualità.
L’obiettivo dell’Archeologia Sperimentale è quello di incrementare le conoscenze delle tecnologie giù presenti nell’epoca della Preistoria, ripercorrendo tutto l’arco temporale fino ad arrivare a oggi, con il cibo che continua, da sempre, a giocare un ruolo fondamentale nella crescita, nello sviluppo e nell’evoluzione delle persone e nelle culture.
Tramite il Convegno Scientifico “Alimentare la Storia. Cibo, strutture sociali, ambienti e comunità: dal passato il futuro sostenibile”, il festival concede la possibilità di discutere e di confrontarsi con ospiti importanti, dal mondo culinario e non solo, con scienza e archeologia e Terzo Settore in prima linea.
Il percorso che verrà fatto sarà incentrato anche sul sociale e la salute, sulla sostenibilità ambientale e sull’insicurezza alimentare, con laboratori educativi e didattici riguardanti l’Archeologia sperimentale, oltre a degustazioni, aree food con attività di show cooking e un “Archeofest Caffè” con presentazioni di vari libri.
Come anche riconosciuto dall’articolo 25 della Dichiarazione Universale dei diritti dell’uomo, l’accesso al cibo è un diritto fondamentale, e proprio per questo Archeofest ha deciso di fornire una parte dei guadagni a “Nove Caring Humans” (https://novecaringhumans.org/), Ong attiva sia in Italia che in Afghanistan, e ai suoi progetti, come “Bread for Women” e “I semi della rinascita”.
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